Tudvalevő, hogy fűnyírás előtt a fáról lehullott barackot össze kell szedni, ellenkező esetben a fűnyíró hajlamos a gyepet beteríteni szmöttyedt állagú, az enyészet különféle stációiban leledző barackdarabokkal. A fű levágása az én privilégiumom, de a barackok összeszedéséhez nem fűlött a fogam. Családunk humán erőforrásait számba véve Vackorra esett a választásom: ugyan gyógyítaná már ki a barackokat a vödrön kívül
való létezés állapotából. S Vackor hajlott is a jó szóra.
Igen ám, de a hullott gyümölcs közt sok ehető is akadt, ezért Bendusnak két edényt is adtunk: egy vödröt a rothadó baracknak és egy nagyobb tálat a még fogyasztható gyümölcsnek. Ez a bonyolítás jelentősen csökkentette Vackor munkavégzési sebességét, mert először is minden barackot öt percig méregetett, mielőtt azt a két kategória valamelyikébe sorolta volna be, s ha a megalapozott döntés megszületett, akkor egy-két perces kiselőadásban ismertette a lezárult projekt jelentősebb mérföldköveit, a felmerült kihívásokat s végül a döntés kimenetelét.
Eleinte úgy tettem, mintha a fűnyíró zajától nem hallanám a mondandóját, de Vackit ez
nem zavarta, s jobb híján Bozont cicának ismertette a barackválogatás rejtemeit. Ezért aztán nekem is be kellett szállnom a barackszedésbe, s tényleg kiderült, hogy viszonylag sok gyümölcs egyensúlyoz a fogyaszthatóság határán: komoly baja nincs, de az eséstől megpuhult, s egy-két napon belül megrothadna. Megszületett a közbülső kategória: a "lekvárba-pont-jó-lesz" barack.
Szöszmösz lekvárrecepteket guglizott, Vackor összeszedte a barackok jelentős részét, én pedig fűnyírás után cukrot hoztam a boltból. Persze semmi sem olyan egyszerű, mint első látásra tűnik: Szöszmösz kicsit leforrázta a kezét az előkészítés során, én pedig ragaszkodtam azon sejtésemhez, hogy kuktában is lehet lekvárt főzni. Ötletemet alátámasztandó az interneten publikáló auktoritásokhoz fordultam: találtam is a neten egy receptet, miszerint ez lehetséges, de az is írva vagyon benne, hogy a kukta alját disznózsírral kell kikenni, a lekvár tetejére pedig nátrium-benzoátot kell tenni. Ezt akkor így inkább ne.
Szöszmösz az üvegek előkészítésével kezdte, mosogatószeres vízet tett egy lábosba, és konkrétan kifőzte az üvegeket. A barackokat ezután rövid ideig forró vízbe tettük, ennek következményeképp könnyedén lehúztuk a bőrüket, majd kimagoztuk őket. A forró vízzel kezelt baracknak egyébként már nagyon finom lekvárillata és -állaga van...
Az első kiló megnyúzása után én elvonultam a kertbe bográcsos lecsót készíteni, Vackor is kitiltatott a konyhából, így Szöszmöszre vár a további fejlemények dokumentálása, különös tekintettel arra, hogyan jött ki a gyümölcskilónkénti 26,0 dkg cukorszükséglet a receptek összevetéséből...
